ardanlendeelitkufaruessvtr

وصفة بابا غنوج
المكوّنات
 باذنجان - 2
 طحينة - 3 ملاعق كبيرة
 ثوم مهروس - فصان
 كمون - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ونصف
 ملح - ملعقة صغيرة
 فلفل - نصف ملعقة صغيرة
 زيت زيتون للزينة - 3 ملاعق كبيرة
 نعناع للزينة - غصن
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- اغرزي الباذنجان بواسطة شوكة ثم ضعيه في صينية.
3- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.
4- أخرجيها من الفرن واتركي حبات الباذنجان حتى تبرد.
5- إنزعي قشرة الباذنجان، ثمّ ضعي اللبّ في وعاء كبير واهرسيه جيداً بواسطة شوكة.
6- أضيفي إلى الباذنجان الثوم المهروس والطحينة والكمّون وعصير الليمون الحامض والملح.
7- امزجي الخليط جيداً.
8- اسكبي المزيج في صحن وزيّنيه بزيت الزيتون وغصن من النعناع.

قيم الموضوع
(0 أصوات)
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه