ardanlendeelitkufaruessvtr

لقيمات
 مكوّنات العجينة:
 كوب من الطحين. نصف كوب من الزبادي. كوب من الطحين الكامل. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. بيضة. ملعقة كبيرة من السكر.
مكوّنات الشربات:
 كوب من الماء. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. الزعفران. القرفة. الهيل.
 طريقة التحضير:
 تجهيز الشربات بوضع الماء، والسكر، وعصير الليمون، والزعفران، والهيل، والقرفة في قدر، ورفعه على نار هادئة حتى تغلي المكوّنات معًا برفق لمدّة ساعة تقريباً حتى يثقل قوام الشربات. تجهيز عجينة اللقيمات بخلط الطحين، واللبن الزبادي، والطحين الكامل، والماء، والخميرة الجافة، والبيض، والسكر معًا، ثمّ ترك العجينة مدة من ثلاث إلى أربع ساعات حتى تختمر، ومن الأفضل تركها إلى اليوم التالي. وضع الزيت في قدر كبير ورفعه على النار، وتكوين كرات العجينة باليد أو بالملعقة، وإسقاط كرات العجينة في الزيت الساخن وتحميرها حتى تصبح باللون الذهبي. وضع اللقيمات في طبق التقديم حتى تبرد قليلاً، ثمّ سكب الشربات عليها حتى تمتص القليل منه، ثمّ رفعها من الشربات وتقديمها وهي دافئة.

قيم الموضوع
(0 أصوات)
Designed and Powered By ENANA.COM

© 2018 جميع الحقوق محفوظه لوكاله الحدث الاخباريه